Descripción
RENDIMIENTO:
800g rinde 56 porciones de 50g
BENEFICIO PROFESIONAL:
· Tiempo de preparación: 4 minutos en la batidora, 1 hora de refrigeración
· Contiene queso mascarpone y café
· Tiene diversidad de usos
· Alto rendimiento y fácil preparación
· Optimiza recursos, evita mermas
· Fácil manipulación y almacenamiento
· Estandariza sabor y textura
USO Y APLICACIONES:
Flexible para trabajar en formato tradicional y personalizado. Base para preparar pasteles y salsas con magnífico sabor. Base para preparación de postres congelados (helados). Para decoración y relleno de postres. Se puede agregar licor para personalizar.
ESPECIFICACIONES GENERALES:
Tiempo de vida: 15 meses.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
| Tamaño de la porción: | 14.3g |
|---|---|
| Porciones por envase: | 56 |
| Composición media | por 100g |
| Contenido enrgético | |
| kj | 1,745 |
| kcal | 413 |
| Proteínas, g | 1.7 |
| Lípidos, g | 7.2 |
| De los cuales: | |
| Grasa saturada, g | 4.7 |
| Hidratos de carbono, g | 85.3 |
| De los cuales: | |
| Azúcares, g | 45.9 |
| Fibra dietética, g | 0.7 |
| Sodio, mg | 30 |
NUTRITIONAL COMPASS®
INGREDIENTES:
Azúcar, maltodextrina, almidón modificado, yema de huevo en polvo, crema en polvo, queso mascarpone en polvo, saborizante artificial, jarabe de glucosa, grasa vegetal, carragenina, pirofosfato tetrasódico, fosfato disódico, fosfato hidrogenado disódico, ésteres de glicerol del ácido acético y ácidos grasos, mono y diglicéridos, proteína de leche, ácido cítrico, café soluble, leche descremada en polvo y colorante beta caroteno.
Declaración alérgenos: Contiene: almendra, avellana, nuez, nuez de la india, pistache, nuez de macadamia, derivado de leche, huevo, soya y gluten.
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